單項選擇題雙糖鐵瓊脂的接種方法是()
A.涂布
B.穿刺
C.點植
D.A+B
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1.單項選擇題黃豆醬的氨基態(tài)氮的含量應()。
A.≥1.0%
B.≤1.0%
C.≥0.60%
D.≤0.80%
2.單項選擇題測定氨基酸態(tài)氮過程中,應()再測定氨基酸。
A.中和樣品的總酸
B.用NaOH滴定
C.加入甲醛溶液
D.校正緩沖溶液
3.單項選擇題醬貨制備檢測樣品時,應稱取均勻樣品先()再定容。
A.浸泡
B.煮沸浸泡
C.熱水浸泡
D.直接定容
4.單項選擇題瓶裝醬油按級別抽取6瓶后,其中()作為感官、理化和衛(wèi)生檢驗,余下作保質期試驗。
A.2瓶
B.4瓶
C.3瓶
D.6瓶
5.單項選擇題巴氏消毒法能殺死物體中()。
A.細菌芽胞
B.全部細菌
C.非芽胞病原菌
D.以上均是
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最新試題
在動物源性食品中克倫特羅、沙丁胺醇的快速檢測膠體金免疫層析法試樣提取和凈化的方法有()。
題型:單項選擇題
參考國家食品安全風險監(jiān)測數據,水產品抽檢項目通常不包括()。
題型:單項選擇題
孔雀石綠又稱()。
題型:單項選擇題
如果過期的有證標準物質均勻性尚可,在做好詳細記錄的情況下,可用于()。
題型:單項選擇題
盲樣測試是通過對已知結果的樣品或盲樣樣品進行檢測來進行考核,考核合格標準為盲樣測試結果正確率大于(),或偏倚小于實驗室允許總誤差范圍。
題型:單項選擇題
質控試驗要求,若硼酸加標量為2.5mg/kg(檢出限),質控試驗測定結果也為()。
題型:單項選擇題
在動物源性食品中克倫特羅、萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測中所要配制的緩沖液需要的藥品有()。
題型:單項選擇題
在用食用油品質檢測儀測定油品中極性組分時,結果數值中顯示TPM≤()%時,則該食用油的品質合格。
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在用食用油品質檢測儀測定油品中極性組分時,取油樣后放入樣品杯中,然后將樣品杯放入恒溫水浴鍋,加熱至()℃再進行測量。
題型:單項選擇題
配制亞硝酸鈉標準使用液(5ug/mL)100mL,應移取亞硝酸鈉標準儲備液(200ug/mL)()。
題型:單項選擇題