單項選擇題測定氨基酸態(tài)氮過程中,應()再測定氨基酸。
A.中和樣品的總酸
B.用NaOH滴定
C.加入甲醛溶液
D.校正緩沖溶液
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1.單項選擇題醬貨制備檢測樣品時,應稱取均勻樣品先()再定容。
A.浸泡
B.煮沸浸泡
C.熱水浸泡
D.直接定容
2.單項選擇題瓶裝醬油按級別抽取6瓶后,其中()作為感官、理化和衛(wèi)生檢驗,余下作保質期試驗。
A.2瓶
B.4瓶
C.3瓶
D.6瓶
3.單項選擇題巴氏消毒法能殺死物體中()。
A.細菌芽胞
B.全部細菌
C.非芽胞病原菌
D.以上均是
4.單項選擇題軟飲料生產(chǎn)用的白砂糖,要求菌落總數(shù)≤()個/克。
A.300
B.350
C.100
D.1000
5.單項選擇題釀造果酒的水果原料,腐爛程度的測定,下列操作不恰當?shù)氖牵ǎ?/a>
A.以不同部位采取樣品0.5一2千克
B.用工業(yè)天平稱量
C.挑出腐爛果,干果,軟果
D.計算用腐果占樣品重的質量分數(shù)表示
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最新試題
如果過期的有證標準物質均勻性尚可,在做好詳細記錄的情況下,可用于()。
題型:單項選擇題
樣品流轉過程中樣品的編號具有()。
題型:單項選擇題
無法在實驗室妥善處理的劇毒品、廢液、固體廢棄物,應當()。
題型:單項選擇題
動物源性食品中萊克多巴胺、沙丁胺醇的快速檢測膠體金免疫層析法的檢測環(huán)境溫度是()。
題型:單項選擇題
餐具潔凈度檢測的原理為:ATP 在熒光素酶的作用下與熒光素結合時發(fā)出一種生物熒光,熒光量與ATP 含量成()比,通過對熒光的測量可測出ATP 的含量,從而得知測試部位潔凈度。
題型:單項選擇題
現(xiàn)場快速檢測方法與國家標準方法和儀器法相比具有()的優(yōu)點。
題型:單項選擇題
在動物源性食品中克倫特羅、沙丁胺醇的快速檢測膠體金免疫層析法試樣提取和凈化的方法有()。
題型:單項選擇題
以下屬于現(xiàn)場快檢儀器的是()。
題型:單項選擇題
樣品一經(jīng)抽取,抽樣人員應在現(xiàn)場以妥善的方式進行封樣,并貼上蓋有()公章的封條。
題型:單項選擇題
動物源性食品中克倫特羅、萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測膠體金免疫層析法中所用到的水是()。
題型:單項選擇題