用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是（）

應(yīng)用“實(shí)質(zhì)等同性”原則評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)基因食品安全性時(shí)，主要對(duì)基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。

蛋白質(zhì)定位突變技術(shù)可用的方法有（）。

蛋白質(zhì)定向進(jìn)化技術(shù)可用（）等方法建立變異體庫。

融合蛋白技術(shù)可采用的方法有（）

有關(guān)容錯(cuò)PCR原理描述正確的是（）。

發(fā)酵過程中下面哪些因素會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵熱減少？（）

攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因?yàn)椋ǎ?/p>

下列屬于轉(zhuǎn)基因食品直接危害的是（）

細(xì)胞工程研究范疇包括（）