單項(xiàng)選擇題即作為碳源,又可以作為消沫劑的是()
A、葡萄糖
B、花生餅粉
C、玉米油
D、酵母膏
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種化合物可以增加青霉素G發(fā)酵過(guò)程中的濃度()
A、苯乙酸
B、苯氧乙酸
C、苯甲酸
D、苯丙酸
2.多項(xiàng)選擇題下列不作為氮源的是()
A、玉米漿
B、淀粉
C、尿素
D、蛋白胨
E、油脂
3.單項(xiàng)選擇題以下不屬于微生物制藥特點(diǎn)的是()
A、高技術(shù)含量
B、原材料豐富
C、全封閉自動(dòng)化
D、生產(chǎn)環(huán)境相同
4.單項(xiàng)選擇題1958年我國(guó)建成的最大的抗生素藥廠是哪家()
A、輝瑞制藥廠
B、華北制藥廠
C、康壽制藥廠
D、泰安制藥廠
5.單項(xiàng)選擇題多數(shù)抗生素發(fā)酵的接種量為()
A、3%-8%
B、5%-10%
C、7%-15%
D、15%-20%
最新試題
發(fā)酵罐溫度超標(biāo)的原因可能是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
酵母與接觸氧時(shí)間不必納入啤酒一致性指數(shù)計(jì)算。
題型:判斷題
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
題型:判斷題
木質(zhì)工具可以隨意放置在發(fā)酵現(xiàn)場(chǎng)使用。
題型:判斷題
發(fā)酵罐降糖速度過(guò)慢時(shí),應(yīng)檢查()。
題型:多項(xiàng)選擇題
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
題型:判斷題
麥汁滿罐后30min-60min 內(nèi)通知化驗(yàn)室取樣檢測(cè)滿罐酵母數(shù),做樣時(shí)間在取樣結(jié)束的5~10分鐘內(nèi)。
題型:判斷題
再生后的活性碳測(cè)碘值≤400mg/g 時(shí)更換新的活性碳。
題型:判斷題
制水、過(guò)濾、背壓等用氣點(diǎn)CO2純度≥99.995%。
題型:判斷題
釀造水微生物包括:動(dòng)力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
題型:判斷題