單項選擇題腸炎弧菌是來自()
A.土壤
B.空氣
C.海鮮類
D.肉類
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1.單項選擇題天花板與堆積物間,至少要保持多遠()
A.30公分
B.40公分
C.50公分
D.60公分以上
2.單項選擇題依人體工學原理,超過多重盡量避免以人工搬運()
A.30公斤
B.35公斤
C.40公斤
D.45公斤
3.單項選擇題研磨機換置新磨輪時,除檢查有無裂痕外,應試轉多久()
A.半分鐘
B.1分鐘
C.2分鐘
D.3分鐘以上
4.單項選擇題機器皮帶運轉的動作為()
A.轉動
B.往返運動
C.直線運動
D.切割動作
5.單項選擇題下列何者為非觸電直接影響因素()
A.電磁場大小
B.電流流通途徑
C.電流大小
D.電流流經的時間
最新試題
糕點制作完成后,為何需要進行“冷卻”處理,而不是立即食用?()
題型:單項選擇題
在制作中式糕點中的“月餅”時,為何餅皮常常需要放置一段時間進行“松弛”?()
題型:單項選擇題
在制作中式糕點如年糕時,為何需要先將糯米浸泡并磨成米漿?()
題型:單項選擇題
下列哪種糖類在中式糕點制作中常用于增加糕點的光澤度和保濕性?()
題型:單項選擇題
下列哪種方法常用于中式糕點中的“提漿”技術,以形成糕點表面光亮的效果?()
題型:單項選擇題
糕點制作完成后,為何有時需要進行“刷油”處理?()
題型:單項選擇題
糕點制作中,“包酥”技術主要用于什么目的?()
題型:單項選擇題
在制作需要發(fā)酵的糕點(如包子)時,為何需要控制發(fā)酵環(huán)境的溫度和濕度?()
題型:單項選擇題
糕點制作完成后,為何有時需要進行“晾涼”處理?()
題型:單項選擇題
下列哪種食材在中式糕點制作中常被用作天然色素,為糕點增添色彩?()
題型:單項選擇題