單項選擇題幼禽幾乎所有骨內(nèi)都含有骨髓,而到成年,除翼部和后肢的一部分骨骼外,大都被與外界相通的氣腔所代替,為()。
A、無髓骨
B、干股
C、氣骨
D、含氣骨
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1.單項選擇題肉用禽要比蛋用禽生長速度快,產(chǎn)肉力高,()的數(shù)量多。
A、瘦肉
B、紅肌纖維
C、筋多
D、白肌纖維
2.單項選擇題禽類肌纖維的結(jié)構(gòu)和功能根據(jù)其代謝方式的不同可分為:紅肌纖維和()。
A、雞胸肉
B、白肉
C、肥肉
D、白肌纖維