單項(xiàng)選擇題保健酒類生產(chǎn)中，終產(chǎn)品可進(jìn)行滅菌的空氣凈化級(jí)別需達(dá)到（）
A.100級(jí)
B.10000級(jí)
C.100000級(jí)
D.300000級(jí)
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1.單項(xiàng)選擇題對(duì)最終滅菌口服液的物料暴露工序的操作，其潔凈區(qū)的潔凈度應(yīng)為（）
A.100級(jí)
B.10000級(jí)
C.100000級(jí)
D.300000級(jí)
2.單項(xiàng)選擇題保健食品加工企業(yè)潔凈室的照明光源通常采用（）
A.熒光燈
B.白熾燈
C.紫外燈
D.霓虹燈
3.單項(xiàng)選擇題保健食品加工企業(yè)潔凈廠房與市政交通干道之間的距離應(yīng)大于（）
A.10m
B.20m
C.30m
D.50m
4.問答題食品GMP的要素有哪些？
5.問答題GMP包括哪些主要內(nèi)容？
最新試題
食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如咖啡中的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
殺蟲劑進(jìn)入食品會(huì)導(dǎo)致下列哪項(xiàng)描述？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品接觸表面材料可以選擇（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
采用加氯處理法進(jìn)行水的消毒時(shí)，消毒時(shí)間應(yīng)不少于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生物性危害主要包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種情況可以有效防止食品被污染？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如發(fā)煙燃料烘烤食物中的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
去除胰蛋白酶抑制劑最簡(jiǎn)單有效的方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應(yīng)該選擇（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用加氯處理法對(duì)水消毒，水中余氯含量要達(dá)到（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題