最新試題
工藝設計應保證麥汁溶氧充足，每罐第一鍋檢測溶氧一次，麥汁氧含量15~20ppb。
麥汁空氧污染不需要往下追溯，但需要分析原因和列行動跟蹤。
發(fā)酵罐溫度超標的原因可能是（）。
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
酵母染菌NBB-B（5天）變色，不能傳代，作為廢酵母排掉。
