下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

淮揚(yáng)菜系的主體是（）菜。

米飯是食材之一。

明清時(shí)期從國(guó)外引進(jìn)的烹飪?cè)嫌校ǎ?/p>

一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

以下屬于食材范疇的有（）

江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。

淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。