單項選擇題以下哪個葡萄品種單寧最為厚重（）

A.品麗珠
B.黑皮諾
C.佳美
D.赤霞珠


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1.單項選擇題Shiraz原產(chǎn)地是哪個國家（）

A.德國
B.法國
C.澳洲
D.意大利

2.單項選擇題以下哪個是正確的紅葡萄酒的釀造過程（）

A、收獲—>破皮—>壓榨—>發(fā)酵—>陳釀—>裝瓶
B、收獲—>壓榨—>破皮—>發(fā)酵—>陳釀—>裝瓶
C、收獲—>破皮—>發(fā)酵—>壓榨—>陳醣—>裝瓶
D、收獲—>破皮—>壓榨—>發(fā)酵—>裝瓶—>陳釀

3.單項選擇題以下哪個國家屬于新世界釀酒國？（）

A.法國
B.葡萄牙
C.意大利
D.澳大利亞

4.單項選擇題以下哪款是紅葡萄品種？（）

A.品麗珠Cabernet Franc
B.長相思Sauvignon Blanc
C.雷司令Riesling
D.莎當(dāng)妮Chardonnay