單項選擇題以下哪種波特酒的顏色為茶色?()
A.2014Late Bottled Vintage Port
B.2003Vintage Port
C.Ruby Reserve Port
D.Tawny Reserve Port
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1.單項選擇題哪種類型的雪莉酒既有生物型熟化風(fēng)味,又有氧化型熟化風(fēng)味?()
A.Manzanilla
B.Oloroso
C.Amontillado
D.Pale Cream
2.單項選擇題釀造Fino類型的雪莉酒,需要將酒精度加強至()。
A.15%
B.17%
C.19%
D.21%
3.單項選擇題以下哪種加強酒不是甜型的?()
A.Colheita Port
B.Rutherglen
C.Vin Doux Naturel
D.Manzanilla
4.單項選擇題關(guān)于起泡酒,以下說法正確的是()。
A.Extra Dry比Brut的口感更干
B.Blanc de Noirs表示由紅葡萄釀造的起泡酒
C.香檳(Champagne)必須由霞多麗釀造
D.釀造Prosecco的葡萄品種是霞多麗
5.單項選擇題關(guān)于傳統(tǒng)法起泡酒,以下說法錯誤的是()。
A.Dosage的操作可實現(xiàn)起泡酒口感甜度的調(diào)整
B.必須使用人工轉(zhuǎn)瓶的操作
C.除香檳外,法國多地均有生產(chǎn)傳統(tǒng)法起泡酒
D.傳統(tǒng)法起泡酒必須經(jīng)歷兩次發(fā)酵
最新試題
以下哪個產(chǎn)區(qū)不屬于涼爽-溫和的氣候?()
題型:單項選擇題
關(guān)于德國葡萄酒,以下說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
關(guān)于葡萄樹每年的生長周期,以下說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
關(guān)于波爾多,以下說法正確的是()。
題型:單項選擇題
以下哪個葡萄品種不太適合在涼爽-溫和的氣候條件下種植?()
題型:單項選擇題
以下哪個葡萄酒產(chǎn)區(qū)不屬于高海拔地區(qū)?()
題型:單項選擇題
以下哪種波特酒的顏色為茶色?()
題型:單項選擇題
以下哪組詞匯描述的是三類香氣?()
題型:單項選擇題
關(guān)于南羅納河谷,以下說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
以下哪個產(chǎn)區(qū)不以生產(chǎn)黑比諾而聞名?()
題型:單項選擇題