單項選擇題確定營養(yǎng)素需要量和DRIs的方法除外()。
A.隨機臨床研究
B.動物實驗研究
C.人群觀測研究
D.離體實驗研究
E.人體代謝研究
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1.單項選擇題體力活動水平的正確概念是()。
A.某人24h消耗的總能量與其基礎代謝能量之差
B.某人24h基礎代謝能量與其消耗的總能量之差
C.某人24h基礎代謝能量與其消耗的總能量之比
D.某人24h消耗的總能量與其基礎代謝能量之比
E.某人24h消耗的總能量與其基礎代謝能量之和
2.單項選擇題有些人煮稀飯為了增加其黏稠性而加堿,這種烹調(diào)方法損失最多的營養(yǎng)素是()。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.糖類
D.維生素
E.無機鹽
3.單項選擇題因蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良而出現(xiàn)的干瘦癥,又稱為()。
A.Malnutrition
B.Kwashiorker
C.Marasmus
D.Osteoporosis
E.Megaloblasicanemia
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最新試題
《中國居民膳食指南》要求三餐分配要合理,早餐的能量一般占總能量的百分數(shù)是多少()。
題型:單項選擇題
反映肌蛋白貯存和消耗程度的指標是()。
題型:單項選擇題
()盡量避免含鹽量高的食物,以適應尚未發(fā)育成熟的腎臟。
題型:單項選擇題
搞母乳化奶粉、宇航食品和患者用藥膳主要目的是()。
題型:單項選擇題
稱量法、查賬法、24小時回顧法和化學分析法都屬于()。
題型:單項選擇題
運用各種手段準確了解某一人群(以至個體)各種營養(yǎng)指標的水平,用來判斷其當前營養(yǎng)狀況,這稱為()。
題型:單項選擇題
一份糧食交換份是多少克()。
題型:單項選擇題
常用來估計脂肪消耗情況的指標是()。
題型:單項選擇題
()添加可咀嚼食物,以促進乳牙萌出。
題型:單項選擇題
《中國居民平衡膳食寶塔》共分為幾層()。
題型:單項選擇題