營養(yǎng)監(jiān)測除了監(jiān)測地區(qū)社會經(jīng)濟、醫(yī)療保健方面的資料和指標，尚需監(jiān)測的資料和指標是（）。

《中國居民膳食指南》要求三餐分配要合理，早餐的能量一般占總能量的百分數(shù)是多少（）。

反映肌蛋白貯存和消耗程度的指標是（）。

稱量法、查賬法、24小時回顧法和化學(xué)分析法都屬于（）。

人口狀況、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況、居民支付能力和食物產(chǎn)儲運銷4個方面資料屬于上述哪種資料（）。

我國尚未系統(tǒng)地開展社會營養(yǎng)監(jiān)測，根據(jù)國外的一些主張和作法，上述選項中不屬于營養(yǎng)監(jiān)測的是（）。

《中國居民平衡膳食寶塔》共分為幾層（）。

平均需要量的縮寫（）。

運用各種手段準確了解某一人群（以至個體）各種營養(yǎng)指標的水平，用來判斷其當前營養(yǎng)狀況，這稱為（）。

既考慮營養(yǎng)素需要，又考慮減少某些疾病風(fēng)險的膳食營養(yǎng)素參考攝入量指標是（）。