單項(xiàng)選擇題（）是清朝康熙年間的宮廷名菜，見(jiàn)于《隨園食單》一書(shū)。
A.八寶豆腐
B.八寶全鴨
C.八寶白菜
D.八寶鯽魚(yú)
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1.單項(xiàng)選擇題宮廷菜起源于夏初，延續(xù)到（）。
A.元代末
B.殷代末
C.清代末
D.明代末
2.單項(xiàng)選擇題清末著名的“譚家菜”，是北京風(fēng)味和（）的完美結(jié)合，食界無(wú)口不夸。
A.上海風(fēng)味
B.江蘇風(fēng)味
C.山東風(fēng)味
D.廣東風(fēng)味
