單項(xiàng)選擇題味精使用的最佳環(huán)境為（）。
A.酸性
B.堿性
C.高溫下
D.食鹽溶液
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題在麻辣味中，辣是指辣椒、辣油之味，麻味則是指（）。
A.陳皮
B.花椒
C.八角
D.大蔥
2.單項(xiàng)選擇題湯汁按色澤可以劃分為白湯和（）。
A.毛湯
B.葷湯
C.素湯
D.清湯
