單項(xiàng)選擇題鮭魚切忌（）烹制，否則會(huì)失去鮭魚的獨(dú)特風(fēng)味。
A.高溫
B.低溫
C.煎炸
D.過度
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1.單項(xiàng)選擇題鱖魚是（）魚，其肉質(zhì)細(xì)嫩，刺少，無小刺。
A.素食性
B.食草性
C.肉食性
D.雜食性
2.單項(xiàng)選擇題法蘭克福腸是用細(xì)膩的豬肉餡加上各種香料灌在用（）制成的腸衣內(nèi)制成的。
A.羊腸
B.豬腸
C.雞腸
D.鴨腸
