單項(xiàng)選擇題蔬菜中與維生索C含量分布相平行的成分是（）
A.葉黃素
B.葉綠素
C.玉米黃素
D.草酸
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題在羅馬通過《世界營養(yǎng)宣言》的時(shí)間是（）
A.1990年
B.1991年
C.1992年
D.1993年
2.單項(xiàng)選擇題為預(yù)防心血管病，每日攝入的飽和脂肪酸不能超過（）
A.10%
B.9%
C.8%
D.7%
最新試題
氨基葡萄糖的主要食物來源有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過量的原因有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
酸性或堿性環(huán)境，對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的損失是有影響的，有的營養(yǎng)物質(zhì)，如（）在酸性條件下非常容易損失。
題型：多項(xiàng)選擇題
大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)因子如（）會(huì)使人體產(chǎn)生不適。
題型：多項(xiàng)選擇題
油脂在高溫下發(fā)生（）等各種復(fù)雜的物理化學(xué)變化，其結(jié)果使油脂產(chǎn)生增稠、色澤變暗、分解溫度下降、泡沫增多等現(xiàn)象，叫做油脂的熱變性。
題型：多項(xiàng)選擇題