單項選擇題大豆的最多氨基酸是（）。
A、賴氨酸
B、色氨酸
C、蛋氨酸
D、組氨酸
E、蘇氨酸
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1.單項選擇題谷類中不含的維生素是（）。
A、硫胺素和尼克酸
B、硫胺素和維生素B2
C、尼克酸和維生素B2
D、維生素A和維生素D
E、維生素B6和尼克酸
2.單項選擇題下列哪項不符合老年營養(yǎng)需要（）。
A、總熱能攝入量應(yīng)降低
B、攝入盡量多的動物蛋白質(zhì)
C、脂肪攝入不宜過多
D、不宜食含蔗糖高的食物
E、充足的無機鹽和維生素
