（1）打檢法（2）開罐檢驗法：包括感觀檢驗、理化檢驗、微生物檢驗（3）保溫檢驗法
（1）適當(dāng)加糖（2）適當(dāng)增酸（3）適當(dāng)脫水（4）利用生化保藏原理，令其適度發(fā)酵（5）適當(dāng)加防腐劑（6）適當(dāng)包裝
最新試題
果醬發(fā)霉的原因下列哪個不正確？（）
速凍蓮藕需要護(hù)色，下列（）最適合可以作為護(hù)色液。
糖制品加糖時配制的濃糖液濃度是（）。
下列罐頭燙漂的意義正確的是（）。
在紫薯粥里添加檸檬汁使pH為酸性，那粥會成什么顏色？（）
