單項選擇題家畜肉中最主要的營養(yǎng)素是（）。
A.脂肪
B.糖類
C.蛋白質(zhì)
D.礦物質(zhì)
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1.單項選擇題家畜肉的化學成分與人體肌肉很相似，能提供人體必需的（）、脂肪、糖、無機鹽、維生素。
A.膳食纖維
B.消化酶
C.蛋白質(zhì)
D.維生素C
2.單項選擇題（）是動物肌體組的支撐組織，也是肌肉組織的依附體。
A.脂肪組織
B.結締組織
C.肌肉組織
D.骨骼組織
