單項(xiàng)選擇題下列哪一種食材屬于動(dòng)物性食材？（）
A.面粉
B.大米
C.牛肉
D.黃瓜
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題下列哪一種食材屬于根莖類？（）
A.西紅柿
B.南瓜
C.土豆
D.青椒
2.單項(xiàng)選擇題下列哪一種烹飪方法可以使食物更加松軟？（）
A.炒
B.燉
C.烤
D.炸
3.單項(xiàng)選擇題下列哪一種調(diào)味料主要用于提升食物的鮮味？（）
A.鹽
B.糖
C.雞精
D.醋
4.單項(xiàng)選擇題下列哪一種食材不是谷類？（）
A.小麥
B.玉米
C.大米
D.燕麥
5.判斷題常見的家禽有雞、鴨、鵝。
最新試題
豆腐在烹制中，翻炒用力要輕，以免碎爛。
題型：判斷題
澄粉的產(chǎn)季一年四季，保鮮方法是低溫儲(chǔ)存法。
題型：判斷題
下列哪一種食材屬于高纖維食材？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪一種調(diào)味料主要用于提升食物的鮮味？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
哪個(gè)地方的板鴨是最出名的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蜜棗屬于（）糖制果品。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪一種是畜類產(chǎn)品？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
秈稻、粳稻、糯稻、薯都是稻類。
題型：判斷題
豇豆和四季豆屬于果菜類的豆類。
題型：判斷題
豆腐皮和腐竹的產(chǎn)季是一年四季。
題型：判斷題