多項選擇題蔬菜、水果常用的保藏方法有（）
A.輻照保藏法
B.干燥貯藏
C.低溫貯藏
D.保鮮劑貯藏
E.氣調貯藏法
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1.多項選擇題大豆富含的營養(yǎng)成分有（）
A.維生素B1
B.亞油酸
C.鈣
D.維生素C
E.蛋白質
2.多項選擇題蔬菜水果中含量豐富的成分是（）
A.蛋白質
B.脂肪
C.碳水化合物
D.礦物質
E.有機酸
