單項(xiàng)選擇題可用于硫胺素機(jī)體營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)的是（）
A.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力系數(shù)
B.紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)
C.脫氧尿嘧啶抑制試驗(yàn)
D.紅細(xì)胞溶血試驗(yàn)
E.相對(duì)劑量反應(yīng)試驗(yàn)
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1.單項(xiàng)選擇題可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A的是（）
A.隱黃素
B.玉米黃素
C.辣椒紅素
D.葉黃素
E.番茄紅素
2.單項(xiàng)選擇題可引起巨幼紅細(xì)胞貧血的維生素是（）
A.泛酸
B.維生素E
C.維生素B
D.維生素A
E.維生素D
3.單項(xiàng)選擇題其功能可被香豆素拮抗的是（）
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素C
E.維生素K
4.單項(xiàng)選擇題缺乏可導(dǎo)致低凝血酶原血癥的是（）
A.維生素A
B.維生素K
C.維生素D
D.維生素E
E.維生素C
5.單項(xiàng)選擇題脂溶性維生素不包括（）
A.葉酸
B.維生素K
C.維生素D
D.維生素A
E.維生素E
最新試題
運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前用餐選擇的食物應(yīng)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食物中毒的發(fā)病特點(diǎn)是什么？
題型：問答題
副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于嬰幼兒生長所需能量說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
對(duì)于運(yùn)動(dòng)員進(jìn)餐安排較為合理的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)調(diào)查與營養(yǎng)監(jiān)測(cè)的區(qū)別有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
毒素性食物中毒
題型：名詞解釋
某女性從藥店買回來的某品牌大蒜油保健品，聞起來有刺激性的臭味，主要是因?yàn)槠渲泻校ǎ?/p>
題型：單項(xiàng)選擇題
發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預(yù)防措施？
題型：問答題
雜豆類制作成粉條、涼皮等過程中大部分被去除的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題