單項(xiàng)選擇題谷類食品淀粉全部集中在（）
A.胚
B.胚乳
C.谷皮
D.全谷粒
E.糊粉層
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1.單項(xiàng)選擇題纖維主要存在于（）
A.胚
B.胚乳
C.谷皮
D.全谷粒
E.糊粉層
2.單項(xiàng)選擇題灰分含量最高的部分是（）
A.胚
B.胚乳
C.谷皮
D.全谷粒
E.糊粉層
