多項選擇題地溝油的危害有（）。
A.“地溝油”會導(dǎo)致消化不良
B.“地溝油”會導(dǎo)致腹瀉
C.“地溝油”會引發(fā)強烈腹痛
D.“地溝油”可導(dǎo)致胃癌、腸癌
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1.單項選擇題發(fā)芽馬鈴薯含有的有毒物質(zhì)（）。
A.青蒿素
B.皂甙
C.龍葵素
D.烏頭堿
2.單項選擇題非食品處理區(qū)指（）和非食品庫房等非直接處理食品的區(qū)域。
A.辦公室、廁所、更衣場所
B.備餐場所、辦公室、更衣場所
C.餐用具清洗消毒場所、更衣場所、辦公室
3.多項選擇題高血壓病人的飲食應(yīng)以（），維生素豐富，不飲酒為原則。
A.低鹽
B.低能量
C.低脂肪
D.低膽固醇
E.低鉀食品
4.單項選擇題各種食品原料在使用前應(yīng)洗凈，動物性食品、植物性食品應(yīng)（）清洗，水產(chǎn)品宜在專用水池清洗，禽蛋在使用前應(yīng)對外殼進行清洗，必要時消毒處理。
A.分別
B.分池
C.分時
D.分人
5.單項選擇題含奶、蛋的面點制品應(yīng)當在（）℃以下或（）℃以上的溫度條件下儲存。
A.5，50
B.10，60
C.5，60
D.10，50
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