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多項(xiàng)選擇題

高血壓病人的飲食應(yīng)以（），維生素豐富，不飲酒為原則。

A.低鹽
B.低能量
C.低脂肪
D.低膽固醇
E.低鉀食品

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單項(xiàng)選擇題

各種食品原料在使用前應(yīng)洗凈，動(dòng)物性食品、植物性食品應(yīng)（）清洗，水產(chǎn)品宜在專(zhuān)用水池清洗，禽蛋在使用前應(yīng)對(duì)外殼進(jìn)行清洗，必要時(shí)消毒處理。

A.分別
B.分池
C.分時(shí)
D.分人

單項(xiàng)選擇題

含奶、蛋的面點(diǎn)制品應(yīng)當(dāng)在（）℃以下或（）℃以上的溫度條件下儲(chǔ)存。

A.5，50
B.10，60
C.5，60
D.10，50

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