最新試題
西蘭花的初步加工方法為：清洗→削皮→洗滌。
以下哪種原料可以用火發(fā)漲發(fā)？（）
山藥外皮粗糙，味苦澀，初加工時(shí)應(yīng)把外皮除去。
在清洗豬肺和牛肺時(shí)，通常采用（）
干魷魚的頭、邊翼和身體都用生堿水漲發(fā)。
