多項(xiàng)選擇題生產(chǎn)車間進(jìn)口處不應(yīng)設(shè)置()等設(shè)施,保持完好,使用正常。必要時(shí)還應(yīng)設(shè)有工作鞋(靴)消毒池。
A、坑式廁所
B、洗手
C、廁所
D、消毒
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1.多項(xiàng)選擇題企業(yè)要從以下哪些方面做好倉儲(chǔ)管理:()
A、成品臺(tái)賬
B、倉儲(chǔ)要求
C、原輔料管理
D、成品管理
2.多項(xiàng)選擇題企業(yè)要從以下哪些方面做好生產(chǎn)過程的控制:()
A、人員要求
B、設(shè)備及工器具維護(hù)
C、生產(chǎn)過程控制及記錄
D、場所衛(wèi)生維護(hù)
3.多項(xiàng)選擇題企業(yè)應(yīng)通過()等途徑,對(duì)其生產(chǎn)的食品安全狀況進(jìn)行持續(xù)跟蹤,及時(shí)收集食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息。
A、客戶投訴
B、相關(guān)部門抽檢
C、企業(yè)自查
D、競爭對(duì)手惡意舉報(bào)
4.多項(xiàng)選擇題檢驗(yàn)人員應(yīng)認(rèn)真填寫(),并簽字,不得偽造、篡改檢驗(yàn)原料記錄和檢驗(yàn)報(bào)告。
A、檢驗(yàn)原始記錄
B、原始報(bào)告
C、檢驗(yàn)報(bào)告
D、檢驗(yàn)記錄
5.多項(xiàng)選擇題品管部對(duì)不合格品進(jìn)行評(píng)定后,確定()等處置方式,并報(bào)企業(yè)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后實(shí)施。
A、繼續(xù)使用
B、返工
C、減少用量
D、銷毀
最新試題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么?()
題型:多項(xiàng)選擇題
下列產(chǎn)品不具備申請(qǐng)綠色食品資格的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少()監(jiān)測一次。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局(支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所)等部門。
題型:判斷題
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測頻率是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列實(shí)體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請(qǐng)人資格的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題