多項選擇題企業(yè)應防止（）等污染物對食品的污染
A、潤滑劑
B、燃料
C、清潔劑
D、殺蟲劑
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1.多項選擇題殺蟲劑和其他需要使用的有毒、有害物品應（）。
A、有專用的貯存場所（柜）
B、加鎖并由專人負責保管
C、加貼警示標志
D、使用前須經(jīng)批準
2.多項選擇題生產(chǎn)車間屋頂（天花板）、墻壁表面應平整光滑，防止（），地面不積水，保持清潔衛(wèi)生。
A、打滑
B、蟲害
C、霉菌孳生
D、污垢積存
3.多項選擇題生產(chǎn)車間內(nèi)（）能滿足生產(chǎn)要求，并設有盛裝廢棄物的專用容器
A、溫度
B、濕度
C、空氣潔凈度
D、廁所
4.多項選擇題生產(chǎn)車間內(nèi)應有（）設施，保持完好。
A、防腐
B、防塵
C、防蠅
D、防鼠防蟲
5.多項選擇題生產(chǎn)車間進口處應設置（）等設施，保持完好，使用正常。必要時還應設有工作鞋（靴）消毒池。
A、更衣
B、洗手
C、廁所
D、消毒
最新試題
為防止食品被污染物污染，對包裝材料應進行控制，其中內(nèi)包裝材料進廠后要進行微生物檢驗，其細菌數(shù)指標為（）
題型：單項選擇題
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。
題型：單項選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標準操作程序是由（）制定的。
題型：單項選擇題
控制食品安全性的關鍵程序是（）。
題型：單項選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學物質的管理，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎是（）。
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
題型：單項選擇題
HACCP體系的認證是通過（）進行的。
題型：單項選擇題
對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題