多項(xiàng)選擇題加工食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)做好（）等質(zhì)量管理制度。
A、原料采購
B、生產(chǎn)過程控制
C、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)
D、銷售等質(zhì)量管理
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項(xiàng)選擇題食品工業(yè)用加工助劑使用原則包括：（）
A、加工助劑應(yīng)在食品生產(chǎn)加工過程中使用，使用時(shí)應(yīng)具有工藝必要性，在達(dá)到預(yù)期目的前提下應(yīng)盡可能降低使用量。
B、加工助劑一般應(yīng)在制成最后成品之前除去，有規(guī)定食品中殘留量的除外。
C、食品中加工助劑的殘留不應(yīng)對(duì)健康產(chǎn)生危害，不應(yīng)在最終食品中發(fā)揮功能作用。
D、食品工業(yè)用加工助劑應(yīng)該符合相應(yīng)的質(zhì)量規(guī)格要求。
2.單項(xiàng)選擇題企業(yè)使用食品添加劑其產(chǎn)品配方須經(jīng)（）審核批準(zhǔn)。
A、企業(yè)質(zhì)量負(fù)責(zé)人
B、食品添加劑配料員
C、食品添加劑投料員
D、企業(yè)法人
