多項選擇題加工食品企業(yè)采購食品添加劑時，應向供應商索取的“一證一照一報告”是指（）
A、組織機構代碼證
B、工業(yè)產品生產許可證及其明細
C、營業(yè)執(zhí)照
D、近期合格檢驗報告
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1.多項選擇題食品添加劑的專用臺賬包括（）。
A、食品添加劑進貨臺帳
B、出庫臺帳
C、入庫臺帳
D、配料記錄表
2.多項選擇題食品添加劑使用管理重在“四個專”，是指：（）
A、專人管理
B、專柜（庫）存放、專用配料間
C、專用計量器具
D、專用臺賬
