多項選擇題食品添加劑的專用臺賬包括()。
A、食品添加劑進貨臺帳
B、出庫臺帳
C、入庫臺帳
D、配料記錄表
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1.多項選擇題食品添加劑使用管理重在“四個專”,是指:()
A、專人管理
B、專柜(庫)存放、專用配料間
C、專用計量器具
D、專用臺賬
2.單項選擇題以下屬于食品添加劑的是()
A、山梨酸鉀
B、蘇丹紅
C、三聚氰胺
D、孔雀石綠