多項(xiàng)選擇題在油脂氧化過程中起催化作用的金屬離子有（）
A.鐵
B.銅
C.鋅
D.鈣
E.錳
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題毒蕈中毒中可用巰基解毒劑治療的類型是（）
A.溶血型
B.胃腸炎型
C.神經(jīng)精神型
D.臟器損害型
2.單項(xiàng)選擇題下列屬于類過敏性食物中毒的是（）
A.河豚魚中毒
B.麻痹性貝類中毒
C.魚類組胺中毒
D.含氰甙類食物中毒
