最新試題
未經(jīng)提煉的()可制作面點(diǎn)的特殊餡心,如水晶餡。
烤好的清蛋糕可以再次成型為()。
()制出的成品色潔白、爽口、有筋、不易破碎。
以下點(diǎn)心制品使用高筋面粉制作的是()。
關(guān)于黏質(zhì)糕粉坯調(diào)制技術(shù)關(guān)鍵,以下說法正確的是()。