判斷題

創(chuàng)新菜點是指在繼承傳統(tǒng)烹飪技藝的基礎(chǔ)上，通過創(chuàng)新而研制成的具有某一方面新的特征（或新的突破），并能在一定的地域一定時期內(nèi)被廣大消費都所嗜嘗和認(rèn)可，且有較強的生命力和市場價值的菜點。

答案： 正確
微信掃碼免費搜題