最新試題
以下關于熟制像形蘿卜說法,不正確的是()。
對叉燒酥制作過程中,說法正確的是()。
在制作熱水面團生坯時,熱水要()加入。
蛋泡工藝中,攪打蛋清的容器應保證干凈,做到()。
以下屬于小包酥的缺點是()。