單項(xiàng)選擇題

以下關(guān)于熟制像形蘿卜說(shuō)法，不正確的是（）。

A.熟制時(shí)應(yīng)用中火蒸制
B.蒸熟稍涼后碼入平盤
C.剛蒸熟的成品粘性小
D.火力太大會(huì)影響造型

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