單項(xiàng)選擇題番茄如生食應(yīng)先用0.3%的氯亞明水或高錳酸鉀溶液浸泡（）以上。

A.2分鐘
B.3分鐘
C.4分鐘
D.5分鐘


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題凍禽在冷藏時(shí)被假單胞菌污染而腐敗往往產(chǎn)生（）

A.紅色
B.綠色
C.紫色
D.黑色

2.單項(xiàng)選擇題洋蔥中含有較多的（），對(duì)眼睛刺激較大。

A.葉黃素
B.揮發(fā)油
C.鞣酸
D.草酸

3.單項(xiàng)選擇題不粘鍋在高溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生白色（）和氟化物，污染食物。

A.升華物
B.凝華物
C.氯化物
D.氧化物

4.單項(xiàng)選擇題不粘鍋可在（）以下長(zhǎng)期使用。

A.180℃
B.260℃
C.300℃
D.350℃

5.單項(xiàng)選擇題凍禽在冷藏時(shí)腐敗產(chǎn)生的綠色是受（）污染所致。

A.克雷伯氏菌屬
B.假單胞菌
C.沙雷氏菌屬
D.變形桿菌