多項(xiàng)選擇題

在禽類中，屬于深色肉（也稱紅肉）的是（）。

A.雞腿肉
B.雞翅肉
C.鴨腿肉
D.鴨胸肉
E.鴿胸肉

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多項(xiàng)選擇題

以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內(nèi)臟有（）。

A.雞肝
B.雞心
C.雞胗
D.雞肺
E.雞腎

多項(xiàng)選擇題

以下哪幾個(gè)部位不是肉鴿出肉的主要出肉部分（）。

A.鴿爪
B.鴿翅
C.鴿腿
D.鴿背
E.鴿胸