單項(xiàng)選擇題觸電者的生命能否得救,在事故現(xiàn)場(chǎng)主要取決于()和正確的緊急處理。
A.觸電時(shí)間的長(zhǎng)短
B.觸電者的身體狀況
C.能否盡快脫離電源
D.能否盡快搶救
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1.單項(xiàng)選擇題凈料單位成本等于()與加工后原料重量的比值。
A.毛料總值
B.凈料總值
C.損耗總值
D.消耗總值
2.單項(xiàng)選擇題嗜鹽菌又稱(chēng)()
A.細(xì)菌
B.毒素
C.沙門(mén)氏菌
D.副溶血性弧菌
3.單項(xiàng)選擇題以下哪種木材不適宜制作菜板()
A.銀杏木
B.皂莢木
C.松木
D.榆木
4.單項(xiàng)選擇題觸電者的生命能否得救,在事故現(xiàn)場(chǎng)主要取決于能否盡快脫離電源和()
A.能否盡快搶救
B.能否盡快判斷觸電原因
C.人工呼吸
D.正確的緊急處理
5.單項(xiàng)選擇題韃靼少司常用于沙拉及炸制的()菜肴的調(diào)味。
A.牛肉類(lèi)
B.家禽類(lèi)
C.魚(yú)類(lèi)
D.豬肉類(lèi)
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最新試題
以雞為例,禽類(lèi)初加工后,可用于食用的內(nèi)臟有()。
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以下哪種貝類(lèi)原料需要開(kāi)殼取肉()。
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腌漬汁是酸性液體,最早是用醋,現(xiàn)在還會(huì)用()等原料。
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()似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀(jì)發(fā)展出來(lái)的食品,當(dāng)?shù)厥a(chǎn)玉米,得以用低廉的成本來(lái)灌飼禽鳥(niǎo)以獲取脂肪。
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以下屬于通過(guò)穿串的成形工藝制成的菜肴是()。
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以下哪幾個(gè)部位不是肉鴿出肉的主要出肉部分()。
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烤完壓制過(guò)后的鵝肝,()后,品嘗肥肝。
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一只全鴨用輕度鹽水浸漬,以下鹽水的重量百分比不適合的為()。
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肉鴿去骨后一般會(huì)將鴿子分為六塊,分別為()各兩塊。
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