單項選擇題清代梁章鉅在《歸田瑣記》中指出“至茶品之四等”其四等指的是（），道出品茶要義。

A.“香、韻、色、嫩”
B.“香、清、甘、活”
C.“色、香、味、韻”
D.“極品、上品、中品、下品”


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1.單項選擇題茶藝館經(jīng)營管理的重點是：抓貨源管理、抓人才管理、（）三個方面。

A.抓內(nèi)部管理
B.抓茶葉品質(zhì)的管理
C.抓茶文化知識培訓(xùn)的管理
D.抓客戶檔案建立的管理

3.單項選擇題潮汕功夫茶沖泡時，茶承是用來（）的工具。

A.陳放蓋碗和品杯
B.貯積茶渣和廢水
C.用來燙杯和潔具
D.陳放茶葉和茶具

4.單項選擇題紅茶的保健作用在強胃、利尿、（）等方面優(yōu)于綠茶。

A.抗輻射
B.抗衰老
C.防血管硬化
D.抗癌

5.單項選擇題90°C左右水溫比較適宜沖泡（）茶葉。

A.綠茶
B.紅茶
C.沱茶
D.白茶