單項(xiàng)選擇題石刁柏又名（），被視為“蔬菜之王”。
A.竹筍
B.萵苣
C.蘆筍
D.朝鮮薊
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1.單項(xiàng)選擇題布朗基礎(chǔ)湯、棕色油炒面主要用于制作（）
A.布朗少司
B.白少司
C.奶油少司
D.蕃茄少司
2.單項(xiàng)選擇題餐飲企業(yè)具有生產(chǎn)、銷售和（）于一體的行業(yè)特點(diǎn)。
A.零點(diǎn)
B.服務(wù)
C.宴會
D.預(yù)定
3.單項(xiàng)選擇題丁字步站法是雙腳自然分立，左腳豎直向前，右腳橫立于后，重心落在（）上。
A.左腳
B.右腳
C.雙腳
D.雙腿
4.單項(xiàng)選擇題社會輿論判斷善惡的依據(jù)是（）
A.傳統(tǒng)習(xí)慣形成的善惡觀
B.社會進(jìn)步之后形成的新的善惡觀
C.集體的利益觀
D.傳統(tǒng)習(xí)慣形成的善惡觀和社會進(jìn)步后形成的善惡觀
5.單項(xiàng)選擇題人們對某人某事的評論，會稱為（）
A.社會輿論
B.新聞報(bào)導(dǎo)
C.社會評論
D.個(gè)體評論
最新試題
因?yàn)轼喩砑?xì)長，最好是只切分成四塊，用來（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀(jì)發(fā)展出來的食品，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪幾個(gè)部位不是肉鴿出肉的主要出肉部分（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
取下扁身魚類的去骨魚排之后，可以將魚排擺在兩片烤盤紙中間用（）壓平。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪道菜是采取腌漬工藝的（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內(nèi)臟有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪個(gè)用具是雞腿去骨時(shí)不需要用的（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
處理類似比目魚之類的扁身魚時(shí)會用到的工具包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下（）用具是整雞脫骨時(shí)不需要用的。
題型：多項(xiàng)選擇題
美國菜新英格蘭蛤周達(dá)湯，可以追溯到十八世紀(jì)初期，主要的原料有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題