單項選擇題當制作燜牛舌的時候輔料有（）
A.奶油少司
B.番茄少司
C.布朗少司
D.牛基礎(chǔ)湯
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1.單項選擇題制作紅燜洋蔥時，應用小火燜制（）左右，至洋蔥軟爛。
A.5分鐘
B.10分鐘
C.15分鐘
D.20分鐘
2.單項選擇題制作奶酪焗豬排要在豬排上（）再入爐焗熟。
A.撒上奶酪粉
B.碼上奶酪片
C.澆上奶酪汁
D.淋上黃油
