單項(xiàng)選擇題馬爾太少司常配（）食用。
A.冷肉
B.羊排
C.牛扒
D.蘆筍
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1.單項(xiàng)選擇題制作野兔肉批的原料有（）。
A.雞胸肉
B.小牛肉
C.白蘿卜
D.西紅柿
2.單項(xiàng)選擇題冷菜裝盤在刀工處理上要盡量利用原料的（）。
A.天然色澤
B.良好質(zhì)地
C.自然形狀
D.天然水分
