最新試題
將切好的鵝肝放入盤中，導(dǎo)入牛奶浸泡30分鐘，既能泡出血水，又能增香。
清洗表面屬于家禽的初步加工方法。
金槍魚、橄欖是制作法式尼斯沙拉的原料。
禽肉餡的口味不能太重。
制作海鮮拼盤時，將基圍蝦、青口、扇貝煮熟的過程中可以加入一些白葡萄酒。
