單項(xiàng)選擇題制作小牛肉火腿批的原料有（）。
A.蒔蘿
B.紅椒
C.培根
D.黃油
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1.單項(xiàng)選擇題保存肥鵝肝應(yīng)把肥鵝肝放入真空薄膜中（）再存放。
A.烘干后
B.速凍后
C.封口后
D.擦干后
2.單項(xiàng)選擇題制作香草烤羊排的原料有（）。
A.鮮蘑菇
B.黑橄欖
C.鮮奶油
D.烤土豆
