最新試題
罐頭制品的敗壞都是由于原料處理不當和加工不合理造成的。
食鹽溶解能產(chǎn)生高滲透壓，滲透壓隨濃度的提高而減少。
在果蔬預冷的方法中真空冷卻速度最快。
茄子、柿子的呼吸強度高的部位是（）
蘋果汁超濾是指用平均孔徑為0.02μm膜的膜分離技術，對酶解后的果汁進行過濾以得到澄清的蘋果汁的過程。
