最新試題
能增加面點甜味的是（）
面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
攪拌機(jī)和面團(tuán)時要用（）肉餡的絞制。
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）
能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）
果醬屬于（）
杭州小籠包是（）面點。
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
水晶蝦餃屬于（）
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）