單項選擇題與凝血有關的維生素是（）
A.抗壞血酸
B.維生素K
C.維生素B1
D.維生素D
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1.單項選擇題0.239kcal的熱能相當于（）
A.4.184kJ
B.1kJ
C.1MJ
D.4.184MJ
2.單項選擇題關于脂類，下列敘述錯誤的是（）
A.脂類是產(chǎn)熱營養(yǎng)素
B.脂肪攝入過多可導致肥胖、高血壓、糖尿病等，因此膳食脂肪越少越好
C.脂類包括脂肪和類脂
D.植物性食物不含膽固醇
