單項(xiàng)選擇題為改變膳食中的蛋白質(zhì)質(zhì)量，在膳食中應(yīng)保證有一定數(shù)量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。一般要求動(dòng)物性蛋白質(zhì)和大豆蛋白質(zhì)應(yīng)占膳食蛋白質(zhì)總量的（）
A.20％～30％
B.30％～50％
C.大于50％
D.50~60％
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1.單項(xiàng)選擇題中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提出，輕體力勞動(dòng)的成年男子，每日蛋白質(zhì)的推薦攝入量是（）g。
A.55
B.60
C.65
D.75
2.單項(xiàng)選擇題具有加強(qiáng)胰島素作用的元素是（）
A.鈣
B.鎂
C.鐵
D.鉻
